HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。専用ページ　よっしー様　日本酒　花陽浴。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。十四代 特上雄町　空き瓶。ご覧いただきありがとうございます。新政酒造【新政】水墨（アッシュ）亀の尾　720ml。以下hpより。黒龍 純米大吟醸 720ml 木箱あり。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。十四代 本丸　日本酒 1800ml 秘伝玉返し。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。果実酒セット6本。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。田中六五×産土　七福神。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。世界遺産　白川郷　純米　にごり酒（どぶろく）　720ML　 6本セット。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。而今 純米吟醸　720m 3本セット。突如、思いついたのです。十四代龍泉 隼720ml 2025年　未開栓。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。No.1073 みむろ杉 仙禽 雨後の月 山形正宗 八海山 十水。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。信州亀齢　純米　ひとごこち　飛露喜　特別純米　2本セット。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。SAKE HUNDRED SHIRIN プレミアムオークド。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。而今期間限定 720ml きもと造り 2本セット。ぜひ、楽しんでください。黒龍 しずく 純米大吟醸　2024 製造2025年10月　720ml。