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新政ヴィリジアン2023(新政コスモス2023とセットで割引あります)の詳細情報
新政酒造の「天鵞絨（ヴィリジアン）」は、秋田県産美郷錦を100%使用し、木桶で仕込んだ純米酒です。日本酒 新政 超希少酒 2本セットNo.6 X Type コスモス。SAKEdatabank says「Colors」シリーズの最高峰とされ、2023年版は、特に厚みと余韻のある力強い味わいが特徴とされています.詳細:原料:秋田県産美郷錦を100%使用.仕込み:木桶仕込み.特徴:Colorsシリーズの最高峰、厚みと余韻のある力強い味わい.味わい:穏やかなメロンのような香りが広がり、透明感のあるキメ細かい味わい、適度な酸味が全体を引き締めます. 柑橘系の香りがほのかに広がり、程よい酸味と甘味が調和した濃厚な純米酒. 口に含むと円みを帯びた伸びのある旨味とコクが広がり、上品な甘味とやさしい酸味、木の風味が溶け合います.その他:蔵元コメントとして、「美郷錦」のポテンシャルを最大限に引き出す磨きであるとされています.
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